僕らの仕事では、木と触れる機会が多いのですが、 意外に木の生態では知らないことも結構あります。
人間は基本的にブドウ糖やデンプンを栄養にして生きているのですが、 実は木も同じで、葉で水や二酸化炭素を利用して光合成をし、 葉の中でデンプンを作って、それから栄養にしているそうです。
その技術が人間にも出来れば、二酸化炭素と水で食料をつくれるということ。 人間はまだ植物の葉一枚にも勝てない技術力しかもっていないのです。
きっとそれを開発できればノーベル賞ものですね。
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